万分抱歉 久等了！

如果一位得到神兵利器的将军我们形容为 如虎添翼 如今我就失去了翅翼的无牙老虎了 。原本已经跟我共同合作的员工 不知因何故突然离职 我就如失去1个左右手 做事总是事倍功半，虽然已经找到新工作的员工 可是这个新手就好像木头人还是无法帮轻我的工作量，我只好独自支撑面对如排山倒海的客人

可是原来 那个合作2年的拍档原来是如此心灵相通 合作无间 在我的举手投足之间 他已经顺利完成工作 可惜最近他的忠诚度越来越低 不知道是外面有高薪引诱还是有人妖言惑众挑拨离间 他就这样突然辞职了。虽然它不是很完美的员工 但是他也在着过去2年忠心服务 我还是毅然感激他

我只好跟每一位等候的顾客 说一声 “万分抱歉 久等了 等我好好训练新一个得力助手 为大家服务“。

Pasar Malam 谈论孙子兵法？

孙子兵法 在战国时代已经流传 是一本伟大的兵法作家孙子

所作。当然令我最印象深刻莫过于它里面的36计谋。但是我记忆所在除了孙子兵法36计谋 孙子兵法里面的精髓所在 无论是在战场或是治国之道不外乎 5字真言 道.天.地.将.法

道- 道者天道，大道也。所指的就是我们每一个心中的道德和道理。 用兵者要为道。道者“令民与上同意也，可与之死，可与之生，民弗诡也。”意思是说国君施行仁政，以恩信道义爱抚民众，则民众便与国君上下一致，同心同德，可以为国君出生入死，而不违抗。从经营管理来看，就是管理者与被管理者的目标要一致 上下一心。以人为本，取得员工的支持，满足顾客需要，取得顾客的支持。得道多助，失道寡助

用兵者要知天。“天者，阴阳、寒暑、时制也”，意思是顺天时，因时制宜。古代在战场上可能因为洞悉天气寒暑而能够出奇制胜。从现今经营管理来看，就是要抓住市场机遇，顺应市场的变化，特别是对消费者偏好的变化要敏感。企业不仅要适应和利用自然环境的变化，还要适应和利用经济景气周期、产品生命周期、企业生命周期等经济规律，适应和影响政府的政策，创造环境。当然能够有效的使用时间。常言道 时间就是金钱 。能够有效率的工作就是为企业节省金钱 也能在最短的时间赚取更多的酬劳。

用兵者要知地。“地者，高下、远近、险易、广狭、死生也”，意思是说要知地利，因地制宜。从经营管理来看，企业要熟悉和掌握市场需求、市场容量、市场竞争，营运成本租金的考量因素变化情况，

用兵者要善于用将。“将者，智、信、仁、勇、严也”，意思是说要善于任用将领，即选用将领的标准是“智、信、仁、勇、严”。从经营管理来看，就是要做好用人决策，孙子兵法的这五条用人标准对企业用人决策同样有借鉴价值。智：专业知识，生活常识，人生阅历；信：自信于己，施信于人，取信于民；仁：体恤下属，以己推人，给人机会；勇：勇于冒险，敢于说不，勇于认错；严：严于律己，严格要求，赏罚分明

用兵者要知法。“法者，曲制、官道、主用也”，曲制是指军队的组织编制及组织运行方式，官道指职责分工，主用是指物资供应。从经营管理来看，就是要规划设计企业的组织运作方式、指挥系统，明确岗位职责与分工、激励与惩罚，使物流畅通。

总之，孙子兵法"道、天、地、将、法"的战略思想，从经营管理来看，要求企业经营者从目标一致性、因时制宜、因地制宜、用人决策、组织设计、职责分工、物流设计方面系统地策划，孙子兵法的军事思想从另外一个层面诠释了竞争对抗性活动的智慧，同样对企业商战具有参考价值

停！停！停！ 我们不是在重温孙子兵法 晕倒~ 长篇大论还以为回学校上课了

大家来看一看 Pasar Malam 版本的孙子兵法 这是大约数年前我曾经参加一个激励课程有一位讲师曾经有解说这个5字真言令我印象深刻， 以我有限的知识能力和理解在此跟大家分享 希望不是在班门弄斧 令大家耻笑就好了

道天地将法 在pasar malam 做生意也有作用吗？

有～就当是阿Ｑ精神吧。

道　当然是生意之道，以诚为本，童叟无欺的经营方针才是成功之道

天　天气晴天多准备材料阴天少浪费材料已达到控制成本。尽量减少不必要的浪费就是节省金钱。

地　虽然同一个夜市场同一条街可有不同的人潮。选择人流旺盛的位置也是非常重要的环节。同样付出一样的租金如果在比较有利的位子可以有更加好的生意回筹。

将　当然就是指工作人员噜。若工作人员的智慧、信誉、　　服务态度有所提升某个合格水平已经心满意足。

法　是遵守基本的商业道德要求公平交易，现金交易，绝无欺骗顾客　以最好的食物，服务以满足顾客的需求。

当年如果孙子兵法是有无限量的资源人力财力军力去打仗根本就无法显出它神奇之处。就是我们在有限的资源和财富之下争取最大的胜利才是最难能可贵之处。

Catering Services

At the moment , we are welcome enquiry for catering service . We just require a minimum order of RM500 per trip where this may waived to some special occasion such as charity fund raising that we may can have a further discussion.
So far we have conducted many successful events with very good testimonial from relevent organizer such as..

目前正在努力设立更多人手来应付顾客 catering服务.我们都是基本上要求是rm500的订单，在特殊情况如义卖会或学校活动我们都可以另外安排。 其他小型生日派对也可以sms给我下订单
可以安排来到我开摊子的夜市领取或 我夜市收挡才送货

1 UKM MidAutumm Fair Kajang 国大中秋文艺会
2. SRJKC Jln Imbi Fund Raising Fun Fair. 燕美华小义卖会
3. SM Methodist Boy School Family Day Fair 卫理男子中学义卖会
4. Bandar Utama Resident Association Fair Bandar Utama 居民协会义卖会
5. Tmn Desa Resident Association Food Fair Desa 居民协会元宵义卖会
6 MMU Student Association Food Fest 多媒体大学学生食品会
7 SM Yu Hua Kajang school openday　　育华中学学校开放日义卖会　
8 APitt College Open day
9 HELP College Food Fest Pusat Bandar Damansara

We're unable to disclose all those VIP customer's private functions such as house warming , birthday parties that we have done and we achieved very remarkable overall performance and satisfactory from our valued customers .

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对了～　我们要看看你吃章鱼烧的样貌。
无论你是在任何夜市场看到我们的摊子，只要你用你的手机拍下你吃章鱼烧的照片寄送来可以赢取１盒章鱼烧。就是那么简单　把您的吃章鱼烧的喜悦分享也是对我们的一种鼓励。
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Small Business Big Ambition

Yes~ MrTakoyaki is just a small business but we believes that with our ambition to grow.. We can manage to be as big as others fast food chain stores.

It is just hard to imagine how does McD or KFC can develop to such a well accepted chain stores nationwide . If they takes 25years to reach it.. MrTakoyaki takes 50years? Yes... i dun mind to spent 50years to make a dream comes true. I believes that every efforts done will bring fruitful rewards.

章鱼烧先生是个新品牌，是一个不起眼的小生意　但是我相信有梦想有目标，我们也能够成为强大的连锁快餐店。很难想象麦当劳肯德基是如何走过岁月的洗礼成长。他们可能用了２５年，那么章鱼烧先生需要５０年吗？没关系，我相信就算付出５０年的代价来梦想成真无论什么代价也值得。因为我的座右铭就是一分耕耘一份收获。

如果千里马没有遇到伯乐它也是一只普通的马。当然伯乐如果没有找到千里马，他也无法名留千古。在这里我诚意邀请有慧眼的伯乐加盟合作发展这个事业。如果您是在饮食／特许经营／快餐业的高手或你是想开个小摊子赚一些外快。只要你是对我的产品有信心　也欢迎大家共同合作创业。欢迎您打个电话交流　０１６６０５３３３１